Puedes cultivarlo: los productos frescos 'lechuga romana' son un alimento básico

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BOISE, Idaho — Ahora que estamos en la mitad de la temporada de verano, la gente ha comenzado a cosechar productos de sus jardines. Pero para algunas familias de Idaho, los jardines son un pequeño negocio: venden sus productos en puestos agrícolas y mercados de agricultores locales.

En esta edición de You Can Grow It, el maestro de jardinería de KTVB, Jim Duthie, comparte un vistazo a un par de huertos familiares que venden frutas y verduras frescas, flores, huevos, dulces y productos horneados.

Y como puedes cultivarlo, podrías considerar hacer lo mismo con tu propia familia.

Los mercados de agricultores son una tradición de verano y definitivamente un alimento básico de Idaho. Todos los fines de semana, desde la primavera hasta el otoño, los encontrará abiertos al público en parques y estacionamientos en comunidades de todo el sur de Idaho. Los vendedores ofrecen una amplia gama de productos tan frescos que puedes llevártelos a casa para cenar.

Y hay muchas familias de Idaho que tienen pequeños huertos que producen un suministro constante de frutas y verduras.

La familia Briner de Melba cosecha vegetales frescos como calabacines, pepinos, judías verdes y más un par de veces a la semana y los pone a la venta. Su gran cría de gallinas ponedoras, custodiadas por un gallo vigilante, proporciona un suministro constante de huevos frescos que también están a la venta. Si estás interesado en formar tu propia cría, ¡incluso puedes comprar pollitos!

Los jardines para camiones como el de Briner son un asunto de familia. Alice Briner y Weston Briner ayudan a mamá y papá con el jardín, plantando semillas de calabaza a principios de junio que pronto se convertirán en su huerto de calabazas.

Este otoño podrás recoger muchas calabazas a tiempo para Halloween.

Pero si no buscas calabazas, no te preocupes. Hay hermosas flores recién cortadas del jardín para elegir.

La familia McCallister posee un jardín de flores en Meridian: producen todo tipo de flores y capullos. Lo que comenzó como una pasión por darle vida a su hogar, Tara McCallister ha convertido su talento en un negocio exitoso para ella y su familia.

La familia vende sus ramos de flores en los mercados de agricultores locales y también ofrece suscripciones a cualquiera que quiera flores frescas semanalmente.

Por lo tanto, si está buscando frutas, verduras, huevos o cualquier otra gama de productos de cosecha propia frescos, puede encontrarlos en el mercado de agricultores local o incluso en uno de sus vecinos. Y si desea iniciar su propio negocio de productos frescos, recuerde: puede hacerlo crecer.

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